Adipositas, Lipognesis dan Komposisi Asam Lemak pada Jaringan Adiposa Subkutan dan Intramuskular pada Persilangan Sapi Brahman dan Angus
Oleh : Muhammad Tegar K.K. S.Pt., M.Pt Pengawas Bibit Ternak Pertama Pendahuluan Telah banyak diteliti mengenai perbandingan metabolime jaringan adiposa pada Bos taurus dan Bos Indicus. Beberapa penelitian tersebut menunjukan adanya kemungkinan perbedaan geneik metabolisme antara B. Indicus dan B.…